Vigneti

Per il raggiungimento della massima qualità dei nostri vini abbiamo adottato la tradizione. Nei vigneti, il controllo delle malerbe viene fatto con mezzi esclusivamente meccanici.

 

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Cantina

Chi entra nella nostra cantina avverte subito un’atmosfera quasi medievale. È stata scavata nella roccia e dalla roccia abbiamo ricavato gli elementi che la rivestono interamente.

 

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Uliveto

Ad impreziosire ulteriormente questo scrigno a cielo aperto c’è una collezione di 400 piante di ulivo di cui uno millenario.

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Frutteto

200 alberi da frutta di antiche varietà, la maggior parte delle quali ormai quasi introvabili, fanno da cornice all’Azienda.

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